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bunteKuh-Speisekarte-01

Speisenkarte

Unser kleines gemütliches Restaurant bunteKuh lädt ein, um zu schlemmen und zu serweilen. Bei einem vorzüglichen Steak und feinem Wein, können Sie den Tag ganz genussvoll ausklingen lassen. Auch für Fischfreunde haben wir exklusive Gerichte auf der Karte. Für unsere Hotelgäste bieten wir hier Halbpension an. Wir haben täglich wechselnde Halbpensions-Menüs im Programm.

Hier ein Auszug aus unserer Speisenkarte:

Suppen/Starters

 
Krabbencremesuppe
echt ostfriesisch mit Nordseekrabben
9,50 €
Kräftige Rinderbouillon
mit Backerbsen
4,10 €
Tomatensuppe

klassisch mit einem Schuss Gin und Sahnehäubchen

5,30 €
   
   

Die erste Nacht auf See

 
„Jahn Kosmos“
Gegrillte Saltwater Black Tiger Garnelen mit hausgemachten Dipps und krossem Baguette
13,20 €
Perle der See
raffiniert verfeinerte Jakobsmuschel in leichter Sahne, gratiniert mit reifem Käse
7,90 €
Süsswasserpiraten und Landrattenfutter

Carpaccio vom Rinderfilet mit Salatgarnitur und gehobeltem Grana Padano, mariniert mit Olivenöl und Balsamico

9,90 €
Störtebeckers Henkersmahlzeit
Matjestatar auf Rösti mit Salat und Waldbeerenvinaigrette
8,50 €
   

Vom Schiffskollerdoc empohlen

 

Salat „mare“
mit gebratenen Perlhuhnstreifen

8,80 €

Salat „mare“
mit gegrillten Black Tiger Garnelen

11,80 €

Salat „mare“
mit gegrillten Streifen vom Roastbeef

12,80 €

 

 

Kleiner Salat der Saison

Verschiedene Blattsalate mit Gurke, Tomaten und Dressing Ihrer Wahl

5,80 €
   
Dazu servieren wir eine Auswahl an verschiedenen Dressings.
   

Famous Steaks (Block House Steaks)

 
Lady-Cut
220 g Rumpsteak aus dem Roastbeef vom argentinischen Weiderind
19,50 €

Master-Cut
350 g Rumpsteak vom Roastbeef

28,90 €
Rancher-Cut
400 g Rib Eye Steak - eine kernige Portion
31,90 €

Finest-Cut
200 g Filetsteak vom Hereford Rind aus dem besten und zartesten Stück

24,90 €
Farmer-Cut
Schweinefiletmedaillons kross gegrillt
13,80 €
Light-Cut
Zarte Hähnchenbrustfilet sanft gegrillt
10,80 €
Sea-Cut
180 g Feines Steak vom Wildlachs zart gegrillt
17,80 €

Steakburger de Luxe von Biorind

mit Bacon, Käse, Pommes Frites und Salatbouquet

13,50 €
   
Zu allen unseren Steaks und Filets servieren wir ein kleines Salatbouquet und duftendes Knoblauchbrot. Sie können Ihr Steak englisch, medium oder welldone bestellen. Sollten Sie Ihrer Bestellung nichts hinzufügen, bereitet unser Chefkoch Ihr Steak medium zu.
   

Land in Sicht

 

„Onkel Ulli“
Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat

15,50 €
„Blutsvente Finas“
Schweinefilet im Knuspermantel mit gebratenen Kartoffeln und Rahmgurkensalat
17,90 €

"Els & Peule"

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und Salatbeilage

Bestellen Sie wahlweise zu Ihrem Schnitzel: Paprikasauce oder Champignonrahmsauce 2,90 €

12,50 €
„Revolver Bruntje“
kräftig gegrillte Schweinemedaillons unter zartschmelzendem Käse, Pommes Frites und Salatbeilage
16,90 €
„Labskaus“
  hausgemacht mit Matjes und Rote Beete
9,90 €

"Master of Desaster Harro"

Filetspitzen à la Stroganoff dazu hausgemachte Kartoffelrösti und Salatbouquet

19,90 €
   

Gröntüch för Beetereter

 
„Maskotchen Ülk“
Folienkartoffel mit Kräutercreme und knackigem Gemüse der Saison
7,90 €
„Dalbenmütchen“
Gemüseauflauf aus mediterranem Gemüse und Kartoffeln mit Käse überbacken
9,90 €
   

Auf dem großen Ozean

 
„Vormann Leiß“
Steak vom Wildlachs mit Paprika-Zucchini-Gemüse auf Rieslingsauce mit knusprigen Kartoffelecken
18,90 €

„Nis Randers“
  Steak vom Wildlachs auf einem Kartoffelrösti mit hausgemachter Kräutercreme

18,90 €
„Käpt´n Kuper“
Dreierlei Matjes mit Bratkartoffeln und knackigem Salat
13,80 €

"Willybolt"

Steinbeißer auf Knoblauchspinat mit Butterkartoffeln und Salatbeilage

17,80 €

"Hein Jimmy"

Filet von der Scholle, dazu eine Jakobsmuschel im Speckmantel auf gekühltem Sanddornspiegel mit Butterkartoffeln und Salatbeilage

18,90 €
   

Festmacher

 

„Süße Versuchung“
Vanilleeis mit Rumtopf aus Waldbeeren und Sahne

5,80 €
„Schokotraum“
Schokoladenküchlein mit flüssigem köstlichem Schokokern
6,70 €
„Eiszauber“
  Hausgemachtes Früchteeis aus Erdbeeren, Johannisbeeren und Kirschen mit Sahne
6,30 €

Für unsere kleinen Gäste haben wir zwei Sonderseiten in unserer Speisenkarte mit ganz besonderen Gerichten für Piraten und Seeräuberinnen. Überraschungen sind inclusive!!!

Wenn Sie etwas Besonderes für einen speziellen Anlaß wünschen oder auch wenn Ihnen unsere Karte nicht zusagt, dann wird unser Chefkoch Sie ganz individuell beraten und für Sie ganz persönlich etwas Schönes kochen.

Wir verarbeiten für unsere Steaks ausschließlich Block House Steaks. Die Auswahl dieser Rinder wird von Experten nach strengsten Qualitätskontrollen überwacht. Die Tiere finden auf den saftigsten Weiden unserer Welt ihre Nahrung – kein Zusatzfutter beeinträchtigt diese hohe Qualität.

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag 18:00 – 21:30 Uhr